明太子夫妇：幸福奇迹

在韩国釜山长大的日本人海野俊之，战后1950年代回到新的家乡福冈市，在那里开创了“福屋”，他的乐天助人性格使他希望重现他在韩国吃到的幸福滋味，让更多人感到幸福。经过无数次的改良尝试与失败，他最终成功地将小小的明太子发展成福冈的第一名特产。明太子（Mentaiko）是一种在韩国、日本与俄罗斯间受欢迎的美食，它是将鳕鱼卵腌渍调味后制成的一种长条形食品。日本是在二战后才开始有明太子，最早是由那些曾在朝鲜半岛生活过的日本侨民带回国内并改良而成的日本庶民美食。而最早在日本生产明太子作为土特产的就是从韩国釜山战后回到日本的“福屋”创办人川原俊夫，他不断改良在韩国品尝到的明太子美味，认为人们吃到明太子会感到幸福。“福屋”的明太子也因此成为日本福冈最具代表性的特产之一。川原俊夫夫妻的故事在2013年被福冈地方电视台“テレビ西日本”(西日本电视台，TNC)以开台55周年和“福屋”川原俊夫百年冥诞为契机，推出了电视剧《明太子夫妇》，为了避免情节争议，剧中主角被更名为虚构人物海野俊之，但故事背景依然设定为“福屋”。随后这部电视剧被改编为舞台剧，2019年又制作成了电影剧场版《明太子夫妇：幸福奇迹》，由江口干执导，并由福冈演员博多华丸、富田靖子饰演电影中的明太子夫妻。